La nostra storia
Ingredienti
La cucina rivela il rapporto che abbiamo con la nostra terra,
le nostre tradizioni.
Abbiamo portato il nostro cuore napoletano a Milano,
E ora tutto diventa più speciale, nulla è più scontato.
Il cibo è il più semplice regalo che vi si possa fare.
- PASTA ALLA GENOVESE
- Scarpariello
- Risotto alla milanese
- La pizza che vuoi tu
- Carbonara
- I dolci della casa
ZITI ALLA GENOVESE
Una ricetta classica che appartiene alla tradizione Napoletana.
Questo piatto è caratterizzato dal ragù bianco, in cui la carne e le cipolle si uniscono a formare una salsa densa e gustosa perfetta per condire la pasta.
PACCHERO ALLO SCARPARIELLO
Un piatto tipico campano, veloce e saporito, fatto con un sugo a base di pomodorini che incontrano un goloso mix di formaggi.
Risotto alla milanese
ll risotto alla Milanese o allo Zafferano è uno dei primi piatti più noti della cucina lombarda. Un primo piatto semplice e saporito, caratterizzato da un gusto e un colore unici e inconfondibili!
PIZZA NAPOLETANA
I nostri pizzaioli ti delizieranno con la Vera Pizza Napoletana; ingredienti campani, mozzarella di bufala dop e tante variazioni di pizza.
Carbonara
By Caputo vi farà gustare questo piatto tipico romano dal gusto intenso, nel cuore della bella Milano.
Dolci della casa
Ogni giorno prepareremo dolci fatti in casa con ingredienti sempre freschi.
Cucina italiana
La cucina Italiana, è nota per le sue molteplici ricette che conservano forti personalità, adatte ad ogni palato e occasione. La cucina è lo specchio di ogni paese.
Anche la cucina conosce tante e varie differenze regionali, pur mantenendo un linea comune, propria della dieta mediterranea.
La cucina italiana è molto semplice, ma allo stesso tempo sofisticata. È equilibrata e si affida alla qualità dei prodotti, più che alla quantità.
Le ricette più celebri sono state scritte dalle nostre mamme e dalle nostre nonne, non dai grandi chef.
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